Сейчас, когда цены на пшеницу на мировых рынках повышаются, в Турции предпочитают не волноваться на этот счет. Президент Национального совета по бобовым культурам страны Абдулла Оздемир заявил, что запаса бобовых культур достаточно, а также сообщил, что в этом году ожидается новый урожай пшеницы в размере 20 млн т.
Оздемир, который также является председателем товарной биржи Мерсина, сообщил агентству Anadolu (AA), что интерес к продуктам питания с длительным сроком хранения возрос из-за пандемии Covid-19. При этом спрос на бобовые определяется не только благодаря питательной ценности, но и легкими условиями хранения.
В прошлом году, несмотря на засуху, Турция произвела 17 млн 650 тыс. т пшеницы. Учитывая эти показатели, дефицита культуры в стране не предвидится.
