Количество оливковых деревьев в Турции увеличилось на 50% за последние 15 лет. Выросло и производство оливкового масла – на 32% по сравнению с прошлым годом. Об этом журналистам рассказал президент Национального совета по оливкам и оливковому маслу (UZZK) Мустафа Тан.
Он дал оценку оливковому сезону 2021-2022 гг, отметив, что производство оливкового масла в этом году было весьма проблематичным, виной всему лесные пожары в Турции и отсутствие осадков. В результате пожаров пострадали около 500 тыс. оливковых деревьев.
Однако Министерство сельского и лесного хозяйства продолжает высаживать саженцы взамен поврежденных пожаром деревьев.
Несмотря на негативные моменты, урожайность увеличилась, и собрано 506 тыс. тонн оливок. При этом на 40% выросло число столовых оливок.
